Herbstküche leicht gemacht: Kürbissuppe aus dem Dampfkochtopf

Herbstküche leicht gemacht: Kürbissuppe aus dem Dampfkochtopf

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Schnell & lecker: Kürbissuppe im Schnellkochtopf in wenigen Minuten

Ein Klassiker der Herbstküche. Wenn die Blätter bunt werden und die Temperaturen sinken, ist die Zeit für eine wärmende Kürbissuppe gekommen. Sie gehört zu den beliebtesten Gerichten der Herbst- und Wintersaison. Doch oft schrecken Hobbyköche vor der langen Kochzeit zurück. Die Lösung? Ein Schnellkochtopf! Mit dieser Methode gelingt die Kürbissuppe nicht nur köstlich, sondern auch in kürzester Zeit.

Schnellkochtopf im Test: Lohnt sich die Anschaffung?

Ein Schnellkochtopf bietet zahlreiche Vorteile: Zeitersparnis: Während eine herkömmliche Zubereitung bis zu 40 Minuten dauern kann, ist die Suppe im Schnellkochtopf in weniger als 15 Minuten fertig. Erhalt von Vitaminen und Aromen: Durch das druckgesteuerte Garen bleiben Nährstoffe besser erhalten. Energieeffizienz: Die kürzere Kochzeit spart Strom oder Gas und schont somit die Umwelt.

Kürbissuppe blitzschnell zubereitet – das ideale Rezept für den Schnellkochtopf

Zubereitung: Vorbereitung: Den Kürbis waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Hokkaido-Kürbis muss nicht geschält werden. Zwiebel, Knoblauch und Karotte schälen und klein schneiden. Anbraten: Das Öl im Schnellkochtopf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Knoblauch und Karotten hinzufügen und kurz mitrösten. Druckgaren: Kürbisstücke dazugeben, mit Gemüsebrühe aufgießen und den Schnellkochtopf verschließen. Bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten unter Druck garen lassen. Pürieren: Den kürbissuppe Schnellkochtopf Topf vorsichtig öffnen, wenn der Druck abgebaut ist. Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Verfeinern: Kokosmilch oder Sahne unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Curry abschmecken. Servieren: Die Suppe heiß genießen, nach Wunsch mit Kürbiskernen oder Croutons garnieren.

Geschmackliche Highlights: Variationen und Experten-Tipps

Exotische Variation: Etwas Ingwer und Zitronengras verleihen der Suppe einen asiatischen Touch. Nussige Note: Ein Löffel Erdnussbutter sorgt für eine besondere Tiefe im Geschmack. Deftige Version: Mit kross gebratenem Speck oder gerösteten Kürbiskernen wird die Suppe noch herzhafter.

Fazit: Schnell, gesund und unglaublich lecker!

Kürbissuppe in Rekordzeit? Kein Problem mit dem Schnellkochtopf! In kürzester Zeit zaubern Sie eine leckere, nahrhafte Mahlzeit, die nicht nur den Bauch, sondern auch die Seele wärmt.

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